Mistura Para Doce Confeitaria 600g Bomba de Chocolate Carolina Eclair Easy Bomba Puratos

Mistura Para Doce Como Bomba E Carolinas Easy Bomba - Puratos

Mistura prática e de sabor surpreendente, é muito versátil podendo ser utilizado na produção de éclairs, carolinas e outras aplicações.

Ideal para padarias e confeitarias que buscam praticidade e padronização.

- Fácil e rápida de preparar
- Suporta cargas e inclusões
- Massa leve e crocante
- Adapta-se a recheios doces ou salgados
- Textura leve e crocante
- Praticidade no preparo
- Preparação a frio

Informação Nutricional
Porções por embalagem: 33
Porção: 18g (4 Colheres de sopa)

Valor energético (kcal): 381 (100g)
Carboidratos (g): 78 (100g)
Açúcares totais (g): 0
Açúcares adicionados (g): 0
Proteínas (g): 5,6 (100g)
Gorduras totais (g): 4,9 (100g)
Gorduras saturadas (g): 1,4 (100g)
Gorduras trans (g): 0
Fibras alimentares (g): 1 (100g)
Sódio (mg): 409 (100g)
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Principais aplicações: Bomba de chocolate, Carolina, Éclair, Catarina, Profiterole.

Ingredientes: Amido de milho, farinha de arroz, gema de ovo em pó, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido modificado, sal e fermento químico, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio. Contém lactose, contém glúten.

Alérgicos: Contém derivados de trigo e ovos, pode conter centeio, cevada, aveia, triticale, soja e leite.