Char Broiler A Gás Chapa 10 Queimadores Inox 1200mm Technosteel
O Char Broiler a Gás 1200 foi desenvolvido para atender cozinhas profissionais que exigem alto desempenho, robustez e durabilidade. Ideal para hamburguerias, steakhouses, restaurantes, cozinhas industriais e operações de grande volume, proporciona grelhados uniformes com o autêntico sabor do churrasco.
Fabricado em aço inox, o equipamento oferece elevada resistência à corrosão, facilidade de higienização e longa vida útil. Suas grelhas em ferro fundido proporcionam excelente retenção e distribuição do calor, enquanto os queimadores garantem aquecimento uniforme em toda a área de cocção.
Características
- Acabamento aço inox
- Grelha em ferro fundido
- Queimadores de alta potência em aço inox
- Difusores que garantem a retenção de calor
- Aquecimento uniforme
- Botões manípulos em baquelite para regular com acabamento inox
- Gaveta inferior coletora de gordura
- Segurança no acendimento
Informações técnicas
Marca: Marchesoni
Modelo: CB120-10Q
Quantidade de queimadores: 10
Quantidade de grelhas: 15
Temperatura máxima aproximada: 350°C
Alimentação: Gás GLP
Pressão do gás: 2,79 kPa
Consumo: 3,26 kg/h
Potência: 148.561 BTU
Ø injetor: 1,2 mm
Poder calórico inferior: 11.500 Kcal/kg
Pressão de trabalho: 285mmca=2,79 kPa
Peso: 105 kg
Medida do produto
Largura (frente): 1,20 m
Altura: 26 cm
Comprimento (lateral): 75 cm
Área útil: 119,7 x 49,5 cm
Medida da grelha
Largura (frente): 52,2 cm
Altura: 2,37 cm
Comprimento (lateral): 6,78 cm
