Fritadeira Industrial De Mesa 25 Litros Água e Óleo - Marchesoni
Ideal para todos os tipos de frituras. Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral.
Conte com uma fritadeira de alta qualidade da Marchesoni, com ela você prepara alimentos fritos com grande facilidade, melhorando o desempenho na sua cozinha.
A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo óleo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro.
Característias
- Com resistência de ação horizontal: permite temperatura constante em toda a área de fritura
- Controle eletrônico interno com regulagem de temperatura
- Apoio escorredor da peneira e cestos com cabo em baquelite
- Cuba contém alças em aço 430 removível
- Termostato regulável de 0° à 200º C
- Possui pés niveladores
- Fabricação 100% Nacional
Informações Técnicas
Marca: Marchesoni
Modelo: FT.2.251/252
Material: Aço Inox
Cubas: 1
Capacidade: 25 litros (23 litros de óleo + 2 litros de água + 500 g de sal)
Cesto (Grelha): Sim - 2 unidades
Capacidade dos cestos: 2,5 kg cada
Material dos cestos: Aço carbono com tratamento niquelado
Alimentação: 110 V ou 220 V (não é BI-VOLT)
Potência: 3500 W (110 V) | 5000 W (220 V)
Consumo: 3,5 kw/h (110 V) | 5,0 Kw/h (220 V)
Peso: 11,4 kg
Medidas do produto
Comprimento (lateral): 46 cm
Largura (frente): 38 cm
Altura: 51 cm
Medidas do cesto com o cabo
Comprimento (lateral): 45 cm
Largura (frente): 11 cm
Altura 14 cm
Medidas do cesto sem cabo:
Comprimento (lateral): 23 cm
Largura (frente): 11 cm
Altura: 10 cm
Indicações de fritura:
Carnes e churros: 160 °C
Frangos e croquetes: 170 °C
Pescados: 180 °C
Batatas: 190 °C
* Este equipamento pode ser utilizado sem o sistema de filtragem a base de água, desde que a caixa de óleo seja preenchida até a marca superior apenas com óleo.
** Para a instalação do produto é recomendado pelo Fabricante a utilização da Tomada steck 32 amperes.
