Forno Turbo Elétrico 271 L Com Vapor Monofásico FTT-150E Tedesco
Os Fornos de Panificação Tedesco são equipamentos de alta performance que aliado à sua praticidade proporcionam um assamento homogêneo em um curto período de tempo, gerando uma alta rentabilidade com menor custo. Ideal para assar pães e biscoitos com resultados uniformes e de alta qualidade
Os fornos de convecção possuem um sistema de vapor automatizado, sendo programável por meio do controlador eletrônico. Possui porta com visor em vidro temperado, iluminação interna, alarme sonoro e controlador de tempo e temperatura de fácil manuseio.
- Capacidade para até 5 esteiras - 58 x 70 cm
- Estrutura externa e interna em aço SAE 1020
- Pintura epóxi branca texturizadas nas laterais e traseira
- Interior com pintura interzinc alumínio de alta temperatura
- Porta e moldura em aço inox escovado
- Suporte inferior para bandejas (58 x 70 cm)
- Visor com lâmpada para visualização interna
- Vedação da porta em perfil de silicone
- Isolamento do forno em lã de rocha
- Maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite
- Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando
- Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção
- Rodízios para deslocamento
- Câmara que garante maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo
- Projetado e construído conforme norma NBR/IEC 60335-2-42
Informações Técnicas
Marca: Tedesco
Modelo: FTT-150E
Capacidade: 271 L
Faixa de Temperatura: 50 °C a 250 °C
Tensão: 220V - Monofásico
Potência: 9500 W (9,5 kW)
Consumo: 4,5 kW/h
Motor: 1/4 CV
Corrente: 43 A
Pressão entrada de água: 20 kPA a 100 kPA
Peso: 120 kg
Capacidade produtiva aprox. por fornada: 150 pães (50g)
Tempo de aquecimento aprox. (até 180 °C): 8 minutos
Tempo de cocção por fornada: 15 a 18 minutos (com temperatura média de 180 °C)
Medidas do produto:
Largura (frente): 96 cm
Comprimento (lateral): 1,29 m
Altura: 73,1 cm
Altura com cavalete: 1,66 m
* Forno NÃO acompanha assadeiras.
** A capacidade e tempo de produção pode variar conforme a sua receita.
