Barra de Chocolate Branco Profissional 2,1 KG Para Cobertura Chocolateria Garoto

Barra De Chocolate Para Cobertura Branco 2,1 Kg Garoto

Maximize Suas Criações com a Barra de Chocolate Branco Garoto de 2,1kg.

A barra de chocolate branco Garoto de 2,1kg é a solução perfeita para profissionais que buscam não apenas quantidade, mas qualidade superior em suas criações. Com sua textura cremosa e sabor delicado, esta barra é ideal para a produção de sobremesas luxuosas, doces finos e chocolates artesanais que exigem um toque de sofisticação.

Adaptável a uma ampla gama de receitas, desde mousses até coberturas e decorações, o chocolate branco Garoto garante um acabamento elegante e um sabor excepcional que enriquecerá qualquer criação. Sua capacidade de harmonização com diversos sabores e ingredientes o torna um item indispensável na cozinha profissional.

Com a barra de 2,1kg, profissionais podem otimizar seus processos de produção, garantindo um rendimento superior com menos desperdício. Esta embalagem foi pensada para atender às necessidades de eficiência e economia de cozinhas profissionais, permitindo que confeiteiros e chefs maximizem a produção sem comprometer a qualidade.

Projetada para facilitar o manuseio e o armazenamento, a barra de chocolate branco Garoto de 2,1kg permite uma utilização mais eficiente do tempo e dos recursos da cozinha, garantindo que o foco permaneça na criatividade e na inovação das receitas.

Modo de Uso
Divida a barra em gomos e coloque-os em uma tigela refratária. Leve ao banho-maria já preaquecido entre 40°C e 45°C (temperatura suportável ao contato da mão) ou micro-ondas. Transfira o chocolate para outra tigela e coloque-a dentro de um recipiente com água fria (banho-maria invertido) ou despeje-o sobre uma pedra fria (mármore ou granito), mexendo o chocolate continuamente até atingir a temperatura de 28°C (consistência do mel). Nessa temperatura, o chocolate transmite uma sensação de frio aos lábios. O chocolate está pronto para ser utilizado na preparação de bombons e cobertura de chocolate, leve-o à geladeira por certa de 10 minutos.

Informação Nutricional / Por 100g
Valor energético (kcal): 561
Carboidratos (g): 56
Açúcares totais (g): 56
Açúcares adicionados (g): 44
Proteínas (g): 7,8
Gorduras totais (g): 34
Gorduras saturadas (g): 20
Gorduras trans (g): 0,4
Fibra alimentar (g): 0
Sódio (mg): 106
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.

Ingredientes
Açúcar, leite em pó, manteiga de cacau, gordura vegetal, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.

*Alérgicos: Contém Derivados De Leite e Soja. Pode Conter Amendoim, Amêndoa, Castanha De Caju, Castanha Do Pará, Avelã, Aveia, Cevada, Centeio e Trigo. Contém Glúten. Contém Lactose.